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第1部 講習会
チーズプロフェッショナル協会が認定するチーズ検定講師が
専用テキストを用いて、チーズの基礎講習を行ないます。
・座学形式。試食や実演はありません。
・専用テキストは事前にお送りします。当日お持ちください。
第2部 検定試験
テキストおよび講習会内容より出題します。
・ 試験時間は40分。多岐選択問題(マークシートではありません)。
・ 試験開始20分経過後、退室可能です。
・ 試験問題は持ち帰ることができません。
・ 全問題の75%以上正解を合格とします。
・ 合否発表は、後日文書にて行ないます。
・ 合格者には「コムラード・オブ・チーズ合格証」とバッジを送ります。
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